如何腌制咸鸭蛋

作者:admin   时间:2018-07-02 10:20

如何腌制咸鸭蛋

  说起咸鸭蛋我想大家最熟悉不过了, 我想大家都喜欢吃父母腌的咸鸭蛋, 最初的印象应该都是蛋黄往外冒油, 非常的香, 现在超市也有卖的, 只是没有家里做的好吃。今天我们就来看看农村冒油的咸鸭蛋是怎么做出来的吧。

  在农村鸭蛋鸡蛋都是自家的家禽下的, 所以没有任何的添加剂, 吃着也是格外的好吃, 首先将鸭蛋挨个的用凉水去清洗干净。

  图上的这是用来腌咸鸭蛋的瓷罐, 这个瓷罐的时间有点远久了, 只知道家里一辈辈的用来腌咸鸭蛋, 具体是多久还真说不清。

  鸭蛋清洗干净之后, 擦去上面的水分, 整齐的摆放在瓷罐里面。

  因为家里的人多, 都喜欢吃, 所以还特意腌制了一盆鹅蛋。